| |
| Clasificación |
k
|
| Autor(es) |
Manca, Franco
|
| Título(s) |
Pizza artesana. Cómo hacerla en tu cocina
|
Edición
Editores
Lugar de Edición
Fecha de edición |
1
Omega
Barcelona - España
2015
|
| Notas |
|
| Resumen |
Giuseppe Mascoli y Bridget Hugo han recreado la famosa masa para pizza de Franco Manca para que pueda cocinarla en casa, sin horno de leña, y conseguir óptimos resultados. Descubra todos los consejos y técnicas que necesita para elaborar su propia pizza artesana, empleando los ingredientes más acertados según la temporada y acompañándolas de deliciosos fritti (entrantes fritos) y ensaladas. |
| Descripción |
127 p. |
Copias
| No de registro | Status | Lugar |
| 2005048871 |
Disponible | 60 |
|
|
|
